Essen ist ein Bedürfnis.
genießen ist eine Kunst

Gastfreundschaft

besteht aus Wärme, Nahrung und viel Ruhe

Komm herein, fühle dich wohl und blicke später zurück mit einem Lächlen

Kleinigkeiten

sind es die Perfektion ausmachen,

aber Perfektion ist alles andere als eine Kleinigkeit

Glück

beginnt da

wo man die Zeit vergistt

Unser Ziel

ist es

Der Gast soll glücklicher unser Haus verlassen als er gekommen ist.

KÜRBISCREMESUPPE

mit gerösteten Kürbiskernen.


NÜSSLISALAT «TRUTG»

mit Speck und Pilzen an italienischer Salatsauce


RASSIGES BEEFSTEAK TATAR

Fein geschnittenes SwissPrimGourmet Rind rassig mit Gewürzen angemacht

Talgia emplenida da piertg «Trutg»

Paniertes SwissPrimGourmet Schweinschnitzel (200gr.) mit Bündner Rohschinken und Lumbreiner Bergkäse gefüllt, dazu frisches Marktgemüse, knusprige Ostschweizer Pommes Frites und unser hausgemachtes Holunder-Tomaten Ketchup


Dir vadi da Vrin en pischada

Feine Kalbsleber (150g) mit Zwiebeln und Schnittlauch dazu eine hausgemachte Kartoffelrösti

$12

Dilizius Capuns «dalla Tatta Barla»

In Mangold eingewickelter Spätzliteig, der mit Bündner Rohschinken Landjäger gespickt ist - hausgemacht natürlich!

Das sagen
unsere Gäste über uns


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