
Valentins-Menü
Samstag, 14. Februar 2026
Begehren
Willkommens-Aperitif
je nach Gusto mit oder ohne Alkohol
Erste Berührung
Nüsslisalat an Himbeervinaigrette mit Cranberries und Sprossen
Vorspiel
Zuchetti-Flan mit Parmesan
Meereslust
Skrej Kabeljau auf Champagnersauerkraut und Kartoffelmousseline mit Vanille aus Madagaskar
Kühle Lippen
Campari-Sorbet
Höhepunkt
Filet vom Schweizer Rind an rosa Pfeffer knackiges Gemüse und Nudeln
Nachspiel
Tonkabohnenparfait mit Heidelbeerencoulis.
Preis pro Valentinspaar SFr. 199.00

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